2025年– date –

こんにちは、じゅんこさんです。 もうすぐハロウィン ということで、今月のオンラインチーズ講座では、「秋」や「ハロウィン」も意識して オレンジ色のチーズをテーマに...

こんにちは。じゅんこさんです。 先週は私の誕生日。平日だったこともあり、週末にゆっくりお祝いしてもらいました。 手作りバースデーカード。今回イラストは長女担当...

シンプルなかぼちゃスープ。寒い朝にあったまって、栄養たっぷりで嬉しい。 すっかり寒くなってきたので、朝にあったかいスープがあると嬉しくなります。しかも、栄養た...

こんにちは、じゅんこさんです。 先々週の週末は両日とも食育ワークショップのお仕事でした。 土曜日は神奈川県藤沢市へ、そしてそのまま新潟へ出張でした。 お仕事とか...

こんにちは、じゅんこさんです。 週末は、1月に引き続き日本橋（東京）滋賀のアンテナショップ「ここ滋賀」2階レストランを貸し切り、「滋賀の地酒とチーズの会」を実施...

こんにちは、じゅんこさんです。 今日は ”お天道様がみている” という感覚が、意外に大事だなというお話。 日本人ならではの考え方かもしれませんが、そう思えることで...

こんにちは、じゅんこさんです。 秋分の日は、気持ちのよい秋らしい日でしたね。 特に用事のない日だったので、夜は秋の味覚を楽しむことにしました。 そうなると、お買...

ピーマン丸ごと！ダイナミックだけどおいしい～ この夏は何度もつくった「ピーマンの丸ごと焼き」。 ピーマンは色んなレシピもあるし、それぞれおいしいけれど、こちら...

こんにちは、じゅんこさんです。 遅くなりましたが、週末に開催したオンラインチーズ講座9月を振り返ってみます。 今月の主役はカマンベールとりんごでした。 男性も女...

こんにちは、じゅんこさんです。 さて、秋分の日もすぎ、ようやく秋めいてまいりました。朝のお散歩もとっても気持ちがいいので、つい早起きしてしまいます。 そして、...