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【6月オンラインチーズ講座振り返り】“こうしなきゃ”を手放して。私らしいチーズ講座のかたち
こんにちは、じゅんこさんです。今日は週末に開催したオンラインチーズ講座の振り返りをしてみます。両日とも少人数でしたが、とっても楽しくて大満足な時間となりまし... -
【5月振り返り】初参加&チーズ初心者の方が大半でしたが、盛り上がりました~!
こんにちは、じゅんこさんのおうちのじゅんこさんです。 週末は母の日でしたが、皆さんはいかがお過ごしになりましたか?我が家では昨日、私がチーズ講座をしている最中... -
【4月講座振り返り】少人数でアットホームな雰囲気でした
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は週末に実施したオンラインチーズ講座「チーズを季節と盛り付けで楽しもう!4月」を振り返ってみます。 基本的に「毎月」「気軽... -
【3月講座振り返り】山田牧場長の好奇心あふれるチーズづくりと酪農の未来
こんにちは、じゅんこさんです。横浜は週末に桜が満開となりましたが、今日はまた花冷えの寒い日。こんな風に三寒四温を繰り返して、本格的な春がやってくるのかな~と... -
春におすすめの簡単チーズアレンジ色々
こんにちは、じゅんこさんです。今月も微妙な体調不良を抱えつつ、イレギュラーなイベント系のお仕事も多く、バッタバタしておりました。その中で先週末は思い立って、... -
滋賀の地酒とチーズの会を開催しました!
こんにちは、じゅんこさんです。 ブログがとってもご無沙汰になり、大変失礼いたしました。こんなことしていたら、みんなから忘れられちゃうかも、って思いながらも、今... -
【10月講座振り返り】思い込みという枠を外せた講座でした
こんにちは、じゅんこさんです。 さて、今日は週末に実施したオンラインチーズ講座を振り返ってみますね。 今回はまたいつもと違ったことを少しずつ散りばめてみた講座... -
どうしてりんごとカマンベール?
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は急に涼しくなって、秋の気配をようやく感じております(いや、もう10月入ってるし…)。それでも食べ物ではすでに秋を満喫して... -
【9月チーズ講座振り返り】オレンジ色のチーズで秋を楽しむ!
こんにちは、じゅんこさんです。 皆さんは連休はいかがお過ごしになりましたか?そういう私は土曜日は豊洲・先客万来での食育イベント、そして日曜日はチーズ講座とお仕... -
ウンチクなしのワイン会
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は先週末のカジュアルながらも、とっても素敵なワイン会のお話です。場所は渋谷の隠れ家(笑)とっても大人な雰囲気の場所なんです...
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