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【3月講座振り返り】山田牧場長の好奇心あふれるチーズづくりと酪農の未来
こんにちは、じゅんこさんです。横浜は週末に桜が満開となりましたが、今日はまた花冷えの寒い日。こんな風に三寒四温を繰り返して、本格的な春がやってくるのかな~と... -
獺祭とワークショップ
こんにちは、じゅんこさんです。 しばらくご無沙汰しておりました。以前の投稿でもお話していたように、2月は体調を崩してのろのろ運転でしたが、そこから立て続けにイ... -
滋賀の地酒とチーズの会を開催しました!
こんにちは、じゅんこさんです。 ブログがとってもご無沙汰になり、大変失礼いたしました。こんなことしていたら、みんなから忘れられちゃうかも、って思いながらも、今... -
【12月講座振り返り】宮崎県のみかん農家さんとの食育講座でした!
こんにちは、じゅんこさんです。 先週は4日連続で講師や司会などのお仕事がはいっていて、喋りっぱなしの1週間。でも、どれも楽しい充実した時間となりました。中でも今... -
【10月講座振り返り】思い込みという枠を外せた講座でした
こんにちは、じゅんこさんです。 さて、今日は週末に実施したオンラインチーズ講座を振り返ってみますね。 今回はまたいつもと違ったことを少しずつ散りばめてみた講座... -
【9月チーズ講座振り返り】オレンジ色のチーズで秋を楽しむ!
こんにちは、じゅんこさんです。 皆さんは連休はいかがお過ごしになりましたか?そういう私は土曜日は豊洲・先客万来での食育イベント、そして日曜日はチーズ講座とお仕... -
王道ではなく、ニッチなところいってます(笑)
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は気持ちのいい秋の気配を感じる一日となりました。もうすぐ私の大好きな季節がやってくる~、と思っていたら、また明日から真夏日... -
【振り返り】フルーツモッツァレラ&さけるチーズづくり体験
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は週末に開催したオンラインチーズ講座の振り返りをいたします。いつもとはちょっと違った内容となっていて、実は私もうまくできる... -
幅広い方に参加してもらえた理由を深堀り、そして講座を振り返り
先週末に実施した、オンラインチーズ講座【滋賀のチーズ職人つや子さんと3種のチーズを楽しむ】が無事終了いたしました。今回はアーカイブ視聴も含め約30名の皆様ご... -
五感を使って楽しんでいただきました!
こんにちは、じゅんこさんです。 週末は親子参加限定のオンラインチーズ講座を実施いたしました。7組の親子(1組は急遽アーカイブ視聴に)にご参加いただきとても賑や...
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