【4月オンラインチーズ講座】チーズのお花で春をお祝い

こんにちは、じゅんこさんです。

もうすぐ3月が終わろうとしていますが、ようやく4月のオンライン講座のお知らせをさせていただきます！1～3月は体調不良のために、初心者向けの定番のオンライン講座「チーズを季節と盛り付けで楽しもう！」をお休みしていました。で、様子をみて、来月から開催することにしました～！！改めてよろしくお願いします。

今月からは昨年実施したものをブラッシュアップした内容になっています。チーズプラトーは同じもの、違ったアレンジのものなど色々です。初めての方はもちろん、リピーターの方も、改めてチャレンジしてみてくださいね！

春はお祝いの季節です

先日から急に暖かくなり（というか、夏日だったし）、いよいよ春本番という感じ。お子さんのいらっしゃるおうちなら、入学式や新学期に桜と一緒に写真を撮りたいところですが、その前に桜は満開を過ぎているのかな。私の住む横浜ならこの週末あたりが満開の予想です。

ということで、今回のチーズプラトーは、お花見にも、入学式当日には間に合いませんが（4月11・12日なので）、週末にゆっくりお祝いしてもらう方もいると思うし、また、4月の明るくてわくわくした雰囲気は、「春をお祝いする」という理由だけでもチーズプラトーを作って楽しんでもいいのかなって思ってしまいます（笑）。

こういう季節は、桜をイメージしたロゼワインや、日本酒も春限定の「春酒」と言われるものが出回るので、ぜひおいしいお酒とチーズで春を楽しんでいただきたいなって思っています。

前半の座学はフレッシュチーズに注目！

身近なカマンベールとお好きなフレーバーのクリームチーズを使って、かわいいチーズプラトーを作ってみましょう。簡単ですが、ちょっとしたヒントでお花のように盛りつけられて、テーブルが一気に春らしくなりますよ。もちろん、実習なしで見学だけでもOKです。気軽にご参加くださいね。

前半部分は、クイズを交えた座学。全くの初心者の方も楽しみながら参加できるのでご安心ください。そしてチーズをよく食べてる、という方も、チーズにさらに詳しくなれるかも！

今月の座学は「フレッシュチーズ」をピックアップ！春は新鮮でミルキーな優しいチーズが似合いますね。フレッシュチーズといっても、種類は色々。今回はそれぞれの特徴や、簡単アレンジなどをクイズを交えながらご紹介いたします。お楽しみに！

それでは皆様のご参加、お待ちしています！！

【4月オンラインチーズ講座】チーズのお花で春をお祝い

「チーズを季節と盛り付けで楽しもう！」4月
チーズのお花で春をお祝い～カマンベールとクリームチーズ～

　☆前半はフレッシュチーズに注目します！

日時：①2025年4月11日（金）13:00～14:00
　　　 ②2025年4月12日（土）13:00～14:00

開催方法：オンライン（zoom）

受講料：2,300円 　※価格改定しています。予めご了承くださいませ。

前半：クイズを交えたミニ講座
・フレッシュチーズをピックアップ！
・フレッシュチーズの種類、食べ方アレンジもご紹介

後半：実習（見学のみもOK！）
・カマンベールでお花のように盛りつけてみましょう
・事前に収録した動画をつかって説明します
・手に入るものを準備してもらえればOK。準備物について改めてご連絡します