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チーズ
【10月講座振り返り】思い込みという枠を外せた講座でした
こんにちは、じゅんこさんです。 さて、今日は週末に実施したオンラインチーズ講座を振り返ってみますね。 今回はまたいつもと違ったことを少しずつ散りばめてみた講座... -
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どうしてりんごとカマンベール?
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は急に涼しくなって、秋の気配をようやく感じております(いや、もう10月入ってるし…)。それでも食べ物ではすでに秋を満喫して... -
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【9月チーズ講座振り返り】オレンジ色のチーズで秋を楽しむ!
こんにちは、じゅんこさんです。 皆さんは連休はいかがお過ごしになりましたか?そういう私は土曜日は豊洲・先客万来での食育イベント、そして日曜日はチーズ講座とお仕... -
チーズ
ウンチクなしのワイン会
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は先週末のカジュアルながらも、とっても素敵なワイン会のお話です。場所は渋谷の隠れ家(笑)とっても大人な雰囲気の場所なんです... -
チーズ
王道ではなく、ニッチなところいってます(笑)
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は気持ちのいい秋の気配を感じる一日となりました。もうすぐ私の大好きな季節がやってくる~、と思っていたら、また明日から真夏日... -
チーズ
五感を使って楽しんでいただきました!
こんにちは、じゅんこさんです。 週末は親子参加限定のオンラインチーズ講座を実施いたしました。7組の親子(1組は急遽アーカイブ視聴に)にご参加いただきとても賑や... -
チーズ
素敵なご縁とラクレット
こんにちは、じゅんこさんです。 さて、最近は初夏を感じる季節になってきて、さわやかなものが恋しくなる頃ですが…週末は友人を呼んで我が家でラクレットパーティーで... -
チーズ
【5月チーズ講座振り返り】チーズを色んな角度から楽しんで!
こんにちは、じゅんこさんです。 先週は平日、日曜日に3回にわけてオンラインチーズ講座を実施しました。今日はその振り返りをしてみますね。 こちらは毎月実施してい... -
チーズ
フランスでもおいしさをアピールしてきました
こんにちは、じゅんこさんです。 7/6に実施する、滋賀のチーズ職人・つやこさんとコラボで行うチーズ講座に向けて、皆さんに興味をもっていただけたらいいなと思って、... -
チーズ
つや子さん&「つやこフロマージュ」との出会い
こんにちは、じゅんこさんです。 前回は「私の故郷のおいしいチーズ」というタイトルで、7/6のオンラインチーズ講座にさらっとふれさせていただきましたが、今回はチー...
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