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【滋賀・山田牧場】ユーモアと愛情たっぷりでした
こんにちは、じゅんこさんです。すっかりご無沙汰しております。夏休みを満喫した後は、ほぼ毎日食育セミナーと続き、ちょっと余裕をなくしておりました。今日は帰省を... -
【7・8月講座振り返り】リピーターも親子参加も楽しめた!
こんにちは、じゅんこさんです。先日実施したオンラインチーズ講座を振り返ってみます。7月8月は昨年同様に、モッツアレラが主役でした。 リピーターの方、初参加&親子... -
「センスは知識からはじまる」を実践していました
こんにちは、じゅんこさんです。今日は本を読んで感じたことを書いてみようと思います。最近立て続けに読んでいる水野学さんの本から。 「センスは知識からはじまる」を... -
渋谷でFARMERS PARTY!(レシピ付き)
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は先週末、渋谷の隠れ家店で実施したイベントのご報告をしてみます。 ”クンシロー野菜とじゅんことけいこのFARMERS PARTY 7/13 ... -
【6月オンラインチーズ講座振り返り】“こうしなきゃ”を手放して。私らしいチーズ講座のかたち
こんにちは、じゅんこさんです。今日は週末に開催したオンラインチーズ講座の振り返りをしてみます。両日とも少人数でしたが、とっても楽しくて大満足な時間となりまし... -
【5月振り返り】初参加&チーズ初心者の方が大半でしたが、盛り上がりました~!
こんにちは、じゅんこさんのおうちのじゅんこさんです。 週末は母の日でしたが、皆さんはいかがお過ごしになりましたか?我が家では昨日、私がチーズ講座をしている最中... -
【4月講座振り返り】少人数でアットホームな雰囲気でした
こんにちは、じゅんこさんです。 今日は週末に実施したオンラインチーズ講座「チーズを季節と盛り付けで楽しもう!4月」を振り返ってみます。 基本的に「毎月」「気軽... -
【3月講座振り返り】山田牧場長の好奇心あふれるチーズづくりと酪農の未来
こんにちは、じゅんこさんです。横浜は週末に桜が満開となりましたが、今日はまた花冷えの寒い日。こんな風に三寒四温を繰り返して、本格的な春がやってくるのかな~と... -
春におすすめの簡単チーズアレンジ色々
こんにちは、じゅんこさんです。今月も微妙な体調不良を抱えつつ、イレギュラーなイベント系のお仕事も多く、バッタバタしておりました。その中で先週末は思い立って、... -
滋賀の地酒とチーズの会を開催しました!
こんにちは、じゅんこさんです。 ブログがとってもご無沙汰になり、大変失礼いたしました。こんなことしていたら、みんなから忘れられちゃうかも、って思いながらも、今...