こんにちは、じゅんこさんです。
先日、5月のオンラインチーズ講座の振り返りをいたしましたが、今日はその続き。あの後、参加者の方から嬉しいレビューがいくつか届きましたが、その中の一つをピックアップしてご紹介させていただきます。
ほぼ毎月、親子でご参加いただいている方からレビューをいただきました。未就学児の時から、お母さんと一緒にチーズ講座に参加してくれ、そして今年からはいよいよ小学生になったかわいい息子くん。始まる時からニコニコ笑顔で、和やかな雰囲気にしてくれています。
お母さんが言うように、クイズも一生懸命考えてくれて、「やったー」とか、くやしいのリアクションもしてくれるんです（笑）めっちゃ嬉しい！！
そして、後半のチーズプラトー実習。親子参加のスタイルは色々で、一緒に一つのプラトーをつくる方、もしくは一つずつ作る方、どちらもお好みでＯＫですが、この小１の息子くんは自分のを一つ作ります！ということで、お母さんと息子くんとで２つ。
２人の様子を見ながら、私も学ぶことがたくさんあります。手取り足取り、失敗しないように（って、そもそもこれに失敗はないんですが）、先回りしていれば、早くできるかもしれませんが、本人の「やりたい！」を大事にされているんです。それで「こうしたいんだね」というように、必要なところで最低限のサポートをするくらい。
他の参加者さんがそろそろ出来上がってきて、そちらを皆さんで見ているとちょうどいい具合に完成です！
もうずっと目がキラキラしているんです！ニコニコ笑顔で盛りつけてくれているのをみて、こちらまでハッピーにさせてもらえます。「楽しい！」っていうのが伝わってきます。
他にも親子参加してくださる方もいらして、親子で一つ作られることもありますが、二人でアイデアを出しながら一つのものを作り上げていく様子はまるでチームビルディング。
例えば、バレンタインの時は「この子が『カマンベールを♡の型抜きをしたらかわいいんじゃない？』とアイデアをくれたので、とってもかわいくなりました！」という具合。どちらも素敵な親子の時間です。
こんな風に、子供達にとっても食育になってるのかな、と感じています。遊びの延長のような感じで「盛りつける」ことから、食に興味をもってもらったり、また前半のクイズのように座学をとおして「面白い！」と思ってもらえる。
そして、自分の作ったものを家族で囲んで団らんの時間を楽しむことで、「家族の時間」を大切にするきっかけになっているのであれば、とても嬉しいなと思っています。
もちろん、ご夫婦だけでゆっくり楽しまれる方も。お好きなスタイルでお楽しみくださいね。
この講座では男女問わず、また親子やご夫婦でのご参加もウェルカムです！ぜひ気軽にご参加いただけると嬉しいです。後半の実習が一緒に進めるのはどうも…という方は見学だけでもＯＫ。後日アーカイブ動画を参考にして、お好きな時に楽しんでいただくこともおすすめです。
それでは、まずはいただいてレビューを読んでみてくださいね。
毎月楽しみにしています。
食べるのが大好きな我が家ですが、今は次男（小１）が調理に目覚めています。オンラインのための買い物時や前日からそわそわしています。息子はレッスンでは盛り付けはもちろん、座学のクイズを楽しみにしていて、真剣に答えを考えている顔が面白いです。
週末は夕方の方が都合が良いため、我が家はそのまま楽しいパーティーになります。オンラインに参加していない家族も大変喜んでいました。今回は何に乾杯する🥂？と家族の頑張りを振り替える楽しいパーティーでした。
パルミジャーノを使ってのレッスンでしたが、プラトー以外にも活用し、シーザーサラダが出来ました！
また、バルザミコ酢とチーズがこんなに相性がいいとは知りませんでした。素材を生かしたメニューのご提案も頂けるため、楽しみ方のレパートリーが増えました。
チーズから食卓の会話が広がり、まさにじゅんこ先生のご家族やご友人との素敵な空間を私も再現できるのは嬉しいです。また参加したいと思います。
（予約サイトの5/27レビューより引用
嬉しいレビューをありがとうございました！これからもどうぞよろしくお願いします。
※７/６はチーズ工房さんと一緒にスペシャル講座。どなたでもお気軽にどうぞ！
