こんにちは、じゅんこさんです。
GWはいかがお過ごしになりましたか？我が家は特に遠方に旅行に行くこともなく、友人宅でのポットラックパーティーや、バーベキュー、近場のレジャーなどゆるりと過ごしました。その間はSNSもほとんど見ることもなく、ブログもお休みさせていただきました。
ということで、久しぶりの投稿は、今日は7月に予定しているチーズ工房さんとのチーズ講座に向けてのお話です。
7月６日（土）13：00～久しぶりに滋賀・ラクトセロムの古株つや子さんと一緒にチーズ講座（オンライン）を開催することになりました！（以前は古株牧場でチーズ販売をされていましたが、現在は新しく「ラクトセロム」のチーズ職人として活動されています）
（募集は5/21を予定していますが、予定空けておいてくださ～い）
私にとって、とても思い入れのあるチーズであり、そしてお世話になった、尊敬するチーズ職人がつや子さん。日本を代表する若手チーズ職人のお一人です。メディアでも引っ張りだこなので、「知ってるよ！」という方もいらっしゃるかと思いますが、私とつや子さんの出会いなども含めてこれから少しずつご紹介させていただきます。
興味もっていただけたら嬉しいな！
なんといっても、チーズがおいしい！！
そして、つや子さんがまるごとかっこいいんです。
私が滋賀にいたころは、琵琶湖と鮒ずしくらいしかないところと思っていたし、
なんなら「滋賀」って思われたくなくて
「関西に住んでます～」
「京都の大学に通っていました」
って、嘘じゃないけどごまかしてました（ほんと、失礼な話です）。
でも、一方で、
滋賀の魅力をもっとたくさんの人に知ってほしい、滋賀がもっと元気になってほしいと奮闘されている方がたくさんいらっしゃいます。つや子さんも、もちろんそのお一人。
そのおかげで、今では「滋賀っていいな！」って思えるようになりました。
なんなら、「私も滋賀の魅力を皆さんに知ってほしい～！」ということで、今回つや子さんとご一緒させてもらうことにしました。久しぶりにめっちゃ嬉しいんです！！
チーズ講座の内容はこれからですが、つや子さんセレクトのチーズ3種を事前にお送りし、つや子さんのお話を聞きながら進めていきます。私がご質問する形で進行する予定なので、皆さんからご質問などあったら、それもまるっと聞いちゃいますね。
ということで、また続きはこんど。
私とつや子さんの出会いなどご紹介させていただきます～
その前に…
5月21日（火）、26日（日）に、オンラインチーズ講座「チーズを季節と盛り付けで楽しもう！～5月：ビールにぴったり！パルミジャーノで父の日のおもてなし」を開催いたします！初心者向けの内容ですので、どなたでもお気軽にご参加お待ちしています！（どんな内容か詳しく知りたい方はこちらをチェック！）
