【保存版】オンラインチーズレッスン「チーズを”季節”と”盛りつけ”で楽しもう」について

こんにちは。じゅんこさんです。

今日は毎月開催している初心者向けのオンラインチーズレッスンについてご紹介いたします。

どんな内容なのかな?
チーズ初心者の私でも大丈夫?

という方はぜひ一度読んでみてもらえると嬉しいです。

ちなみに…どなたでもウェルカムです!ちょっと興味ある!それだけで十分です。
もしくは「じゅんこさん」ってどんな人かな~と思ってくださった方もウェルカムです(笑)

カマンベールをお花のように盛りつけて春を楽しんでいただきました
目次

【チーズを”季節”と”盛り付け”で楽しもう!】

毎月、季節のテーマに沿ったチーズを一つピックアップ!

◎内容

(前半)座学

  • クイズ3問を交えたミニ講座。解答の選択肢がポップアップで表示(参加型のクイズ形式)。
  • 楽しみながら、ほどよいボリュームでチーズを学べます。

(後半)実習

  • チーズのカット・盛り付けにチャレンジ!
  • (予め準備物についてご連絡いたします。それに沿ってチーズなどご準備ください。)
  • 予め収録した動画でカット、盛り付けをご紹介。
  • 動画を参考にしながら、自由に盛りつけを楽しんでください。
  • 実習はなしで見学だけでもOK(後日お好きな時にチャレンジ!)


◎こんな人にぴったりです!

  • チーズに興味がある方
  • チーズの盛り付け方を知りたい方
  • チーズを楽しみたい方
  • チーズをおしゃれに盛りつけてワインの時間を楽しみたい方
  • ホームパーティーでチーズをおしゃれに盛りつけて、友人を驚かせたい方
  • 休日の家族イベントとして試してみたい方など…

どなたでもお気軽にご参加くださいね!

ハロウィンがテーマ。おうちにあったパンダちゃんのクッキーも盛り付けたら…いい感じ♡
海外からもご参加いただけるのもオンラインの魅力です。こちらはタイから!
例えば、ほぼ毎月親子でご参加いただいている方。親子の時間を楽しんだ後は、家族でチーズパーティになるそうです。
何度もご参加いただいている方。チーズレッスンの日はワインを冷やしてスタンバイ。
「今日はチーズの日だね」とご主人も楽しみにして早めに帰宅されるとか。ご夫婦の時間を楽しまれています。

◎所要時間:60分

◎開催方法:オンライン(zoom)
※お申込み時に、自動で確認メールが送付されます。zoomのURLも添付してありますので必ずご確認をお願いします。(念のため、前日にリマインドメールをお送りしています)

例えば、こんな問題。この後ポップアップで解答の選択肢が表示され、各自選んでいただきます。盛り上がる!
正解がわかったあとは、スライドを使ってもう少し深堀り。楽しくチーズを学べます。
後半のチーズプラトー実習のあと。皆さん個性豊かなプラトーができました!
チーズやテーマが同じでも、こんなに色々!絶対、これを準備してください、という縛りは一切ありません。
無理なく自由に楽しんでください。チーズが手に入らない場合は別のものでもOK

◎参加料:1000円(2024年1月~)
※今後変更する可能性があります。予めご了承ください。

◎定員:6名様
※コミュニケーションを取りながら楽しく進めていきます。その為、基本的にカメラはONでご参加ください。
※ペアでご参加の場合も、申し込みは「1」で大丈夫です。アンケートにペア参加の旨ご記入ください。
※お申込みが1組様だけの場合は、他の回に変更可能かご相談させていただく場合がございます。

◎準備物

  • チーズ1~2種類(月によって変わります)
  • フルーツ、ハーブ、クラッカーなど
  • 盛り付け用の器(ご自宅にあるものでOK)
  • まな板、包丁など(特別な器具はこのレッスンでは使用しません)

※スーパーで手に入りやすいチーズを使用します。ない場合は、お好きなチーズで代用してもOK!
(チーズ例:カマンベール、ブリ、ミモレット、コンテ、ゴーダ、チェダー、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、プロセスチーズなど。準備物のお知らせで詳しくご紹介するのでご心配なく!)

※準備物の詳細はお申込み後にご登録のメールアドレスにご連絡させていただきます(1週間前までに送付いたします)。もし届いていない場合は、メールかDM等でご連絡をお願いいたします。

※メールの場合はこちらから ouchicheese.junko@gmail.com
※後半の「実習」は、見学だけのご参加もOKです。お気軽にどうぞ。

◎流れ

  • 自己紹介
  • 本日のチーズについてミニ講座(クイズを交えた参加型のレッスン)
  • チーズカット・盛り合わせの実習(事前に収録した動画で説明します)
  • 食べ方、飲み物との相性、保存方法など
  • ご質問、ご感想など
  • まとめ

◎特典
■アーカイブ動画(3カ月視聴可能)
※見学の方、参加できなかった方はこちらを参考にチャレンジしてくださいね。
※2~3日中に送付いたします

こちらも春のイメージ。パンを使った盛り付けにチャレンジ。

お気軽にご参加いただけると嬉しいです。
お待ちしています!

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